The best Side of ستيك واقيو
نضع عصارة التتبيلة الخاصّة بالستيك في مقلاة تيفال، ثم نضيف إليها الخضروات المسلوقة معها، مع تقليبها على نار هادئة.في كل مقاطعة من هذه المقاطعات ، يمكنك العثور على أنواع مختلفة من اللحوم الممتازة في مطاعم ياكينيكو أو شابو شابو. لذلك لديك فرصة لتجربة هذا اللحم الياباني اللذيذ ، دون إنفاق الكثير.
كتبتها أسماء درويش مهندسة معمارية لكن حبها وشغفها بالطبخ والأكل وصلّوها إنها بقت شيف معتمدة وفوود ستايليست، بتعشق الابتكار وتدوين ابتكاراتها بالصور اللي بتحط فيها من روحها وشخصيتها.
هذه بذرة مقالة عن التغذية بحاجة للتوسيع. فضلًا شارك في تحريرها.
مطعم متميز جدًا ،من حيث الجوده والطعم والخدمه والبرقر عندهم جدًا لذيذ…من افضل المطاعم الجديده المختصه برجر لحم لذيذ بشكل كبييير
لحوم لعمل البفتيك: يعد وش الفخذ من لحم البتلو أو الكندوز من أفضل اللحوم للبفتيك. كما يصلح لحم الصدر من هذين النوعين أيضًا لعمل البفتيك.
لا توجد تعليقات على الخبر اضف تعليق تم أضافة تعليقك سوف يظهر بعد المراجعة
بينما في البرازيل ، ينتهي الأمر بسلالات الماشية بالعبور وتكوين لحوم مختلطة.
ويجب تقطيع اللحم وتقسيمه حسب الحاجة اليومية قبل حفظه في الثلاجة أو "الفريزر".
الكرشة: الكرشة هي بطانة المعدة الحيوانية، ومعظم الكرشة من الماشية ويمكن أن يكون لها نسيج مطاطي للغاية.
ولحم العجول كبيرة السن خشن الألياف وعظامه شديدة الصلابة وتكثر به نسبة النسيج الضام الجامد الذي لا يلين بسهولة، وهو أكثر أنواع اللحوم استهلاكًا ويؤكل على مدار السنة.
اذا ما اكبت برجر لحم من عندهم صدقني ما اكلت جربنا عندهم دبل برجر لحم و فرايز مثل اللي بالصورة ، اتكلم عن نوع الخبز انواع اللحم ولا عن طعم اللحم ولا عن الفرايز ولا عن الصوصات !
طريقة التجفيف: وهو ما يُطلق عليه اللحم المُقدّد، من خلال تقطيع اللحوم إلى قطعٍ صغيرة، ثمّ برجر مجمد تجفّف بالشمس والهواء لمدّة ثلاثة أيام ثم تُحفظ بمكان رطبٍ وجاف.
تغطية للحوم القدر وتركه لمدّة ساعة ونصف حتّى ينضج اللحم كليّاً.